meat_sakaba_nerima

お待たせ！！
冷製パスタ始めました！！
【梅と青紫蘇の冷製パスタ】
ランチでご用意してます！
数量限定なのでお早めに！！

昼の部　　パスタ食堂
11:30〜15:00(L.O14:30)

meat_sakaba_nerima

本日から通常営業再開です！⁡
⁡昼の部は👉11:30〜15:00(LO14:30)
⁡夜の部は👉17:00〜23:00(FoodLO.22:00 DrinkLO22:30)⁡
皆様お待ちしてます😂✌️⁡⁡
⁡
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⁡#パスタ食堂⁡
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〜お知らせ〜

IICクラフトシードルが出来上がりました!!
2/18(金)解禁になったこちらは
数量限定であとわずか6本。。
皆さまお早めにご来店ください(*´꒳`*)

農園さんの『規格外リンゴ』の相談から始まったプロジェクト!!
色が少しだけ薄かったり,形が少しだけ変わっていたりなどで規格外になってしまうリンゴを少しでも多く使わせていただくことはできないかと考え,クラフトシードルをつくることを決めました//

12月上旬に長野県飯綱町の林檎学校醸造所に社員メンバーでシードルづくりに行き,丸西農園の矢沢さんと林檎学校醸造所の小野さんに協力してもらい,『選果・清浄→破砕→プレス→タンク』での一次発酵スタートまでやらせていただきました!!

IICクラフトシードルは、
再生をテーマとして考え、
再生したという意味のイタリア語、
『rinato 』(リナート)という商品名になりました!!

IIC×林檎学校醸造所×丸西農園
クラフトシードル『rinato 』

今後は再生をテーマに『rinato 』というブランドを立ち上げて,規格外のフルーツを使ったクラフトドリンクやドルチェなどを展開して行こうと考えています(*´꒳`*)

そして『rinato 』を他の飲食店様にも使っていただき,沢山の方々に協力していただきながら,社会課題を共に解決できて行けたらと思っています!!
今後コラボも色々と考えております^ ^
乞うご期待😁

皆さま『rinato 』第1段
IICクラフトシードルをどうぞよろしくお願いします(〃ω〃)!!

売価
グラス650円
ボトル3900円(サンキュー)

リンゴの甘く爽やかな香り,わずかに柑橘やハーブ,ミントの清涼感あるニュアンスもあり,澱があり,クリーミーな口当たりで旨みも感じます(*´꒳`*)

リンゴの甘やかな果実味が存分に楽しめ、アルコール度数も7%と通常のワインと比べて低めですので,お酒が苦手な方でも気軽に楽しめるシードルになっています🍎

本日も元気いっぱいでお待ちしております(〃ω〃)

【昼ノ部】11:30〜15:00
【夜ノ部】15:00〜21:00(L.O20:30)(アルコールL.O20:00)
年中無休

〒176-0012
東京都練馬区豊玉北5-18-7山村ビル1階
都営大江戸線練馬駅　南口　徒歩2分

TEL:03-3991-4960

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